|
|
De Lekkerste Dan Lekkere Chocolade-mousse.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-200 gram chocolade met nootjes.-100 gram zwarte chocolade-6 eieren-125 gram bloemsuiker-500 gram Effi of andere smeerboter-1 potje slagroom.
Voorbereiding:
-Zet het water op en smelt de chocolade au bain-marie.
Bereidingswijze:
-Doe de boter in een kom en zeef de bleosuiker erboven.
-Splits de eieren en voeg de dooiers bij de boter en suiker.
-Klop dit goed op tot de boter mals is.
-Klop de slagroom en spatel onde het botermengsel.
-Klop de eiwitten en spatel ze voorzichtig onder het mengsel.
-Tenslotte spatel je de gesmolten chocolade onder het mengsel.
-Verdeel over kleine glaasje of gewoon in een grote kom.
|
|
|